11月17日—18日，“鄉(xiāng)村好時節(jié) 魯渝共此時——千人趕‘烤’美食大匯”在巫山縣游客接待中心舉辦，吸引了眾多游客和市民參與。

今年巫山紅葉節(jié)期間，由山東省文化和旅游廳、重慶市文化旅游委共同主辦的魯渝千人趕“烤”美食大匯，既是紅葉節(jié)期間的一大亮點，更是巫山烤魚、淄博燒烤，兩地首次正面“交鋒”。

以“食”為媒，文旅“聯(lián)姻”，助推魯渝協(xié)作，重慶、山東兩地的美食與文化的深度融合，為廣大游客提供更加豐富多樣的旅游體驗——獨具巫山特色的烤魚烤得金黃酥脆，混合著辣椒的火辣、花椒的麻爽、蔥姜蒜的濃郁，在空氣中彌漫開來，簡直是一場嗅覺的盛宴；淄博燒烤，火爐、小餅加蘸料、幾瓶啤酒，這種“神仙吃法”，現(xiàn)場吸引了眾多游客到攤位前品嘗美食。

備料、腌制、擺盤、烤魚、烤串……在活動現(xiàn)場看到，兩地代表性廚師賣力展示自己的拿手絕活，充分展現(xiàn)出兩種燒烤文化的獨特風采。

市民品嘗淄博燒烤、巫山烤魚。巫山縣融媒體中心供圖

“滋滋滋”冒油的煙火氣，即使天空下著小雨，也擋不住游客和市民吃烤魚、擼串的熱情。

“燒烤、烤魚配酒，越喝越有！”“相比蒜香味的烤魚，我更喜歡淄博燒烤的味道?！薄霸诩议T口就能吃到地道的淄博燒烤，太幸福了。”游客和觀眾近距離感受兩種燒烤文化的獨特魅力的同時，還現(xiàn)場討論兩種美食文化。

活動期間，巫山地方草根樂隊、煙臺漁家號子表演、巫山少數(shù)民族歌舞、沂蒙山小調(diào)……更是將活動引向高潮。

山東省文化和旅游廳有關負責人表示，本屆紅葉節(jié)期間，以家喻戶曉的重慶巫山烤魚和山東淄博燒烤為主角，舉行魯渝千人趕“烤”美食大匯活動，旨在紅葉視覺盛宴的基礎上，為游客和市民奉上舌尖上的美味盛宴，打造魯渝協(xié)作樣板。（向君玲、王光平）

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