人民網(wǎng)重慶6月23日電 （陳琦、實(shí)習(xí)生李想）近日，有網(wǎng)友通過(guò)人民網(wǎng)“領(lǐng)導(dǎo)留言板”留言，建議重慶南川、合川、南岸等多個(gè)區(qū)縣實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，要做到“一縣一品”，把當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品深加工，做全產(chǎn)業(yè)鏈，得到了重慶各區(qū)縣政府積極回應(yīng)。

讓南川美食香飄萬(wàn)里

回復(fù)：多措并舉推廣南川特色美食

“重慶市南川區(qū)以金佛山而聞名于世，打造南川區(qū)現(xiàn)代化的特色產(chǎn)業(yè)集群，迫在眉睫。”該網(wǎng)友建議南川區(qū)重點(diǎn)打造南川方竹筍這張?zhí)厣朗趁?，并?duì)南川方竹筍進(jìn)行深度加工，形成多種口味的特色美食。讓南川方竹筍、南川油茶、南川貢米等南川美食，走出重慶大門(mén)，走向全國(guó)各地。

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“目前，南川區(qū)對(duì)方竹筍系列產(chǎn)品的研發(fā)種類(lèi)多樣，已面向市場(chǎng)銷(xiāo)售的新品有即食檸檬筍尖、手撕鹵筍、方竹筍粗纖維餅干、方竹筍面條等產(chǎn)品?！?月11日，重慶市南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)回應(yīng)稱(chēng)。為此，南川區(qū)還拍攝了“方竹筍蹄花湯”等系列美食視頻作為宣傳素材。此外，擬于8月結(jié)合采筍節(jié)舉辦方竹筍系列美食擂臺(tái)賽，持續(xù)擴(kuò)大南川方竹筍的知名度和美譽(yù)度。

方竹筍火鍋。南川區(qū)文化和旅游發(fā)展委員會(huì)供圖

南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)表示，目前，南川區(qū)正在申報(bào)南川油茶制作標(biāo)準(zhǔn)，2023年9月舉辦了首屆南川油茶擂臺(tái)賽，并評(píng)選出獲獎(jiǎng)?wù)?0名，擬于今年10月1日前舉辦第二屆南川油茶擂臺(tái)賽。此外，全區(qū)目前已發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)加工銷(xiāo)售企業(yè)50余家，已培育金禾米業(yè)、龍獻(xiàn)米業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家、農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)上企業(yè)3家。

 打造合川美食“名片”

 回復(fù)：鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施數(shù)字化、智能化改造

“合川區(qū)不僅有聞名于世的釣魚(yú)城景區(qū)，還有‘合川桃片’以及‘合川肉片’兩大特色美食。”對(duì)此，該網(wǎng)友建議在重慶市合川區(qū)成立集產(chǎn)推售一體化的合川桃片以及合川肉片生產(chǎn)銷(xiāo)售公司，讓兩大特色美食走向全國(guó)，走向世界。

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6月12日，重慶市合川區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)進(jìn)行了回復(fù)：“合川桃片、合川肉片是我區(qū)地理標(biāo)志性產(chǎn)品，它不僅是一種食品，一種特產(chǎn)，更是一種文化。為打造好合川桃片、合川肉片等特色產(chǎn)品，我委在推動(dòng)企業(yè)發(fā)展上也做了一些探索和努力。”

一是出臺(tái)區(qū)級(jí)政策“工業(yè)倍增十條”，鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施數(shù)字化、智能化改造，推動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備改造更新及生產(chǎn)技術(shù)提升；二是強(qiáng)化品牌打造，支持企業(yè)培育知名品牌、馳名商標(biāo)，推動(dòng)價(jià)值鏈加快邁向中高端；三是實(shí)施中小企業(yè)梯度培育行動(dòng)，助推企業(yè)穩(wěn)步成長(zhǎng)壯大，鞏固高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。

合川桃片。合川區(qū)文化旅游委供圖

下一步，我委將持續(xù)推進(jìn)合川特色產(chǎn)品的品牌打造，用好政策工具，不斷壯大企業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，讓合川桃片、合川肉片等特色產(chǎn)品走出重慶，走向全國(guó)，走向世界。

建議：提升南岸美食知名度

回復(fù)：持續(xù)打造南岸品牌 推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

“推動(dòng)鄉(xiāng)村振興讓村民更好的發(fā)家致富，關(guān)鍵的核心是打造特色產(chǎn)業(yè)集群。”網(wǎng)友認(rèn)為南岸區(qū)進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要重點(diǎn)打造扶持“南山泉水雞”這張?zhí)厣朗趁?，通過(guò)南山泉水雞，進(jìn)一步帶動(dòng)、提升南岸魚(yú)皮花生以及醪糟麻花在全國(guó)的知名度、活躍度。

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6月3日，重慶市南岸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)回應(yīng)：“您提到的南山泉水雞、魚(yú)皮花生、醪糟麻花等美食名片，我區(qū)正在聚力推廣。其中，老幺泉水雞等將于2024年6月中旬參加2024 “渝味360碗”特色美食薈活動(dòng)，通過(guò)多種渠道媒體，全方位宣傳推廣，進(jìn)一步打造鮮明的辨識(shí)度和形成廣泛的影響力。”

南山泉水雞。南岸區(qū)文化旅游委供圖

同時(shí)，為提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，目前我們也在大力培育南山盆景、陸派火鍋、廣陽(yáng)枇杷、清油土貨、龍頂摘香等“土字號(hào)”“鄉(xiāng)字號(hào)”南岸品牌，持續(xù)打造綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、南岸名牌農(nóng)產(chǎn)品、“巴味渝珍”區(qū)域公共品牌等，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

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