近日，南川區(qū)慶元鎮(zhèn)匯龍村的一處農家院壩，固方土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人馮文書從裝滿雞苗的皮卡車上下來，招呼其他村民來取雞苗。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)扎根大山當“雞司令”

“當時能外出打工的都走了，我也不例外，后來因為家里有老人，便選擇在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！闭f起為何選擇留在家鄉(xiāng)養(yǎng)雞，馮文書說。

慶元鎮(zhèn)飛龍村是偏遠山村，村民素有養(yǎng)殖土雞的習慣，家家戶戶都要在自家的房前屋后養(yǎng)幾只土雞。

“當時南川雞已經獲得中國地理標志，市場需求越來越大，我為什么不規(guī)模養(yǎng)殖呢？”2012年底，馮文書選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他租了100平方米地，建起雞舍，又在村里挨家挨戶收了600余個土雞蛋，在雞舍里進行孵化。

在這期間，馮文書通過自學、向南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)中心技術人員請教等方式，掌握了雞的防疫及疾病預防治療知識。

隨著養(yǎng)殖技術成熟，規(guī)模擴大后，他帶頭成立了南川區(qū)固方土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，開辦了重慶陸坪農業(yè)開發(fā)有限公司，大力發(fā)展周邊農戶養(yǎng)殖土雞。在“公司+合作社+農戶”的模式下，馮文書已在慶元鎮(zhèn)周邊發(fā)展起了“南川雞”規(guī)模養(yǎng)殖，許多村民從養(yǎng)雞中獲益。

潛心學習科學養(yǎng)殖“南川雞”

“種質資源就是農業(yè)的‘芯片’，必須抓在我們自己手上?！瘪T文書說。

2017年，馮文書在慶元鎮(zhèn)及周邊農戶家中挑選了1萬只雞作為基礎群，通過與重慶市畜牧技術推廣總站、西南大學禽業(yè)專家和南川區(qū)畜牧技術推廣站合作進行了“南川雞”的選種選育，篩選出純正的“南川雞”種源。

在南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)中心技術人員的指導下，馮文書的養(yǎng)雞場承擔著開展南川雞地方遺傳資源的保種和選育，建立和完善育種檔案。同時他掌握了人工授精技術等育雛技術，通過人工授精來提高雞的品質，篩選純正的南川雞種源，提升雞的管理效率。

現在，作為目前南川唯一的規(guī)范種雞場，馮文書的種雞場有種雞3000只，一年產南川雞苗36萬只。

真心實意做鄉(xiāng)村振興“帶頭人”

“實施鄉(xiāng)村振興，更需要鄉(xiāng)村的各種專業(yè)人才帶動群眾增收致富。我會繁育雞苗，就有一定的優(yōu)勢?！瘪T文書致力為群眾提供好的雞苗。

有了好品種，馮文書講求的就是存活率。種雞場孵化出的雞苗要經過40天的培育以及防疫等工作后，才能流通到村民手中。而且出售雞苗后，企業(yè)還會進行一對一的跟蹤技術指導，包括飼養(yǎng)者的圈舍、通風以及疫病等環(huán)節(jié)，都要進行全方位的指導。

現在馮文書的土雞有了名氣后，許多農家樂業(yè)主和收購商都會自行前來收購土雞，每只價格在150~200元之間，讓村民在家門口就實現了增收。

馮文書表示，接下來，將加大營銷渠道建設、品牌建設、養(yǎng)殖生產規(guī)范建設，把“南川雞”的養(yǎng)殖從農戶分散養(yǎng)殖提升到系統(tǒng)規(guī)范養(yǎng)殖，壯大品牌，助推鄉(xiāng)村振興。（黎明）

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