11月9日，第五屆長江三峽（梁平）國際柚博會啟幕。本次柚博會以“鄉(xiāng)村振興·大柚作為”為主題，一系列活動精彩紛呈，彰顯了柚文化魅力，將有力延伸梁平柚產(chǎn)業(yè)鏈條，提升梁平柚品牌的知名度美譽(yù)度，對推動梁平柚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，具有十分重要的意義。

近年來，梁平區(qū)圍繞一?！拌止?，發(fā)展一條“柚子產(chǎn)業(yè)”，講好一篇“柚鄉(xiāng)故事”，將梁平柚變成了梁平人民的增收柚、幸福柚。截至目前，全區(qū)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柚30萬噸，研發(fā)柚子深加工產(chǎn)品200余種，線上線下綜合產(chǎn)值逾50億元，梁平柚暢銷全國、遠(yuǎn)銷海外，成為梁平乃至重慶最靚麗的名片之一。

市民在中華·梁平柚海游玩。向成國攝

“柚”趣味 柚博會這樣玩

活動期間，梁平區(qū)向廣大游客推出一條“柚惑梁平采摘之旅”二日游精品線路，線路包含雙桂湖國家濕地公園、梁平博物館、中華·梁平柚海、雙桂堂、重慶數(shù)谷農(nóng)場、中國西部預(yù)制菜之都等景點(diǎn)。

第一日，到梁平博物館，了解梁平的發(fā)展沿革，感受繽紛非遺魅力；進(jìn)中華·梁平柚海，滿園金果飄香，開啟一天的采摘之旅；去雙桂湖國家濕地公園觀景，欣賞流光溢彩的燈光秀。

第二日，來雙桂堂，聽梵音裊裊，欣賞“明清建筑的瑰寶”；去重慶數(shù)谷農(nóng)場智慧農(nóng)業(yè)園，感受農(nóng)事樂趣；到中國西部預(yù)制菜之都，這里匯集了各地的特色美食，體味“舌尖上的梁平”。

“柚”是一年豐收季，采柚正當(dāng)時(shí)。梁平區(qū)的全柚宴是當(dāng)季的亮點(diǎn)。全柚宴以柚子為主食材，將果肉、果皮經(jīng)過煎、炸、燉、煮等烹飪方法，配以各種調(diào)料及輔料，做成各具風(fēng)味的美食菜品，取材生態(tài)，種類豐富，比如柚香排骨煲、蝦米瘦肉柚皮湯等。

收獲梁平柚。向成國攝

“柚”發(fā)展 鄉(xiāng)村振興這樣做

中華·梁平柚海位于合興街道，是梁平柚的核心產(chǎn)地。近年來，該街道堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，走產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，將“小柚子”做成了“大文章”，促進(jìn)農(nóng)文旅商融合發(fā)展，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

在“統(tǒng)”字上下功夫。堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)為王”，統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，統(tǒng)籌推動柚產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。成立股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社，創(chuàng)新“大產(chǎn)業(yè)小單元”經(jīng)營模式，抓好柚子“種、產(chǎn)、管、銷”各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全村分紅。

在“融”字上做文章。立足柚子主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)文旅融合上謀發(fā)展，成功創(chuàng)建中華·梁平柚海3A級景區(qū)。通過柚花節(jié)、柚博會等系列活動，持續(xù)提高梁平柚美譽(yù)度，并催生了一批柚家樂、鄉(xiāng)村民宿等市場主體。

在“鏈”字上求突破。扎實(shí)推進(jìn)柚產(chǎn)業(yè)精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，依托奇爽食品等龍頭企業(yè)，開發(fā)柚見酒、柚子果脯、柚子茶等涉柚系列產(chǎn)品，建成商品化處理中心2個(gè)，商品化處理線3條，精深加工線12條，做長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，提高競爭力。

活動現(xiàn)場的直播帶貨。向成國攝

“柚”前景 發(fā)展之路這樣走

為進(jìn)一步擴(kuò)大梁平柚銷售市場、提高梁平柚國內(nèi)國際影響力，梁平區(qū)商務(wù)委從以下三個(gè)方面全力做好梁平柚銷售工作。

優(yōu)化物流體系，提高梁平柚流通品質(zhì)和流通效率。規(guī)劃建設(shè)冷鏈物流園區(qū)和川渝東北集散中心；指導(dǎo)天華電商物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)優(yōu)化功能布局、提升服務(wù)水平；引導(dǎo)順豐、京東等快遞物流建設(shè)前置倉，郵政快遞在梁平柚基地布局收發(fā)點(diǎn)；在梁山街道、合興街道等梁平柚連片種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建成一批公共性自動包裝、集配中心等農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施。

加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，進(jìn)一步拓展國內(nèi)國際銷售市場。與陸海新通道運(yùn)營有限公司深入洽談，借助西部陸海新通道平臺，將梁平柚賣向全球。

發(fā)展電子商務(wù)，搶抓梁平柚線上銷售市場。在柚博會期間將舉辦“柚你直播”電商活動，通過直播帶貨、短視頻、話題打卡等，帶動全國更多網(wǎng)紅主播參與梁平柚直播，形成梁平柚全網(wǎng)直播銷售合力。

“柚”創(chuàng)新 新賽道上這樣跑

在打造中國西部預(yù)制菜之都的背景下，梁平柚產(chǎn)業(yè)迎來新發(fā)展、新變化。

標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。梁平柚產(chǎn)業(yè)以“標(biāo)準(zhǔn)化”為著力點(diǎn)，制定優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植、保鮮貯藏技術(shù)規(guī)程3套，建成70余個(gè)、2萬余畝標(biāo)準(zhǔn)園。

通過品種選優(yōu)提純、低劣質(zhì)柚樹改造，年實(shí)施社會化服務(wù)20萬畝次，梁平柚優(yōu)級果率達(dá)到70%以上，為預(yù)制菜提供安全穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原材料。

做大做強(qiáng)精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈條。近年來，梁平區(qū)研發(fā)出多個(gè)柚子深加工產(chǎn)品，申請專利26項(xiàng)，其中不乏預(yù)制菜產(chǎn)品。近期也正加大力度，開發(fā)柚子類預(yù)制菜菜品。（黃亞輝）

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