活動現(xiàn)場。喻慶攝

　　人民網(wǎng)重慶12月20日電 歲末年初，家庭聚餐、朋友聚會，哪里好吃？什么好吃？12月20日，重慶市沙坪壩區(qū)“十大餐飲名店、十大名菜（小吃）、十大名廚、 十大最佳人氣餐飲店”評選結(jié)果揭曉。

　　此次評選活動由沙坪壩區(qū)人民政府主辦，區(qū)商務(wù)委、區(qū)人社局承辦，區(qū)餐飲住宿行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。旨在深入挖掘沙坪壩區(qū)美食資源，增強(qiáng)沙坪壩區(qū)特色餐飲品牌效應(yīng)，弘揚(yáng)沙坪壩區(qū)美食文化，推廣沙坪壩特色名菜和小吃，展示沙磁名廚精湛技藝，助推沙坪壩區(qū)餐飲行業(yè)整體品質(zhì)提升，促進(jìn)沙坪壩區(qū)招商引資優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)。

　　沙坪壩區(qū)餐飲名店、名菜（小吃）、名廚、 最佳人氣餐飲店評選活動自10月27日啟動以來，得到了全區(qū)餐飲企業(yè)和廣大從業(yè)人員的積極響應(yīng)和踴躍報名。各餐飲企業(yè)紛紛組織餐飲烹調(diào)和服務(wù)人員進(jìn)行崗位練兵活動，加大資金投入、完善接待服務(wù)軟硬件建設(shè)，大力提升服務(wù)水平，擦亮“沙區(qū)餐飲”品牌。

　　經(jīng)限時報名、部門初審、現(xiàn)場評判、現(xiàn)場點(diǎn)評等環(huán)節(jié)，并由中國烹飪大師張正雄、黃國良，國家級評委陳德政、馮龍等參與的專家評審團(tuán)終審，“十大餐飲名店、十大名菜（小吃）、十大名廚、 十大最佳人氣餐飲店”相繼出爐。

　　最終，渝六記中餐廳、金龍玉鳳酒樓、泉荷、品海軒、桂龍緣食府、巴渝春禮宴酒樓、萊得快、宴賓樓、堃記重慶宴（融匯店）、老廠長老火鍋獲評“十大餐飲名店”。

　　姜爆雞、非遺酸辣粉、陳記烤牛頭、辣子雞、譚記王香辣烤魚、醉仙樓來鳳魚、油潑麻辣牛肉麻辣燙、古法秘制燒甲魚、鍋邊饃、太極剁椒魚頭獲評“十大名菜（名小吃）”。

　　王小勇、張躍東、謝萬培、肖濤、劉洪波、陳青凱、龍?jiān)啤⒘_文兵、黃世民、陳仕紅獲評“十大名廚”。

　　曉彭肥腸雞、九鍋一堂、紅九格老火鍋、阿嬌餐飲店、老地方貓兒面、酒陽蒸經(jīng)重慶小酒館、歸井火鍋營業(yè)廳、保時婕火鍋店、創(chuàng)戈九宮格老火鍋、牧家郎特色牛肉面獲評“十大最佳人氣餐飲店”。

　　“近年來，沙坪壩區(qū)憑借有的區(qū)位優(yōu)勢，大力推進(jìn)消費(fèi)升級，文化旅游產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展。目前，全區(qū)消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大、消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級、新業(yè)態(tài)快速發(fā)展�！痹搮^(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次評選活動既是一次全面展示沙坪壩美食文化的盛會，也是給全區(qū)人民送上的饕餮大餐。

　　“希望本次獲評十大名店、名廚、名菜的各方繼續(xù)為市民送上道地美食，讓沙坪壩美食成為城市對外宣傳、招商引資新名片、新亮點(diǎn)、新窗口，助力重慶國際消費(fèi)中心城市建設(shè)。”（劉政寧、喻慶）

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