肥胖和超重，是人們經(jīng)常討論的話題，由肥胖引起的各種健康隱患越來越多，糖尿病、高血壓甚至一些心腦疾病都有可能是由肥胖引起的。因此，減肥成為人們熱衷的話題，那減肥究竟減的是什么呢？

　　重慶華美整形外科醫(yī)院美容中醫(yī)科副主任梁曉粉表示，大家普遍認(rèn)為減肥減掉的是脂肪，但更專業(yè)些的解釋是減脂、減肌和減水。

　　減肌

　　眾所周知，肌肉需要持續(xù)的運(yùn)動(dòng)來維持。但是，如果重點(diǎn)是調(diào)整飲食或加強(qiáng)有氧運(yùn)動(dòng)來燃燒脂肪，這個(gè)重點(diǎn)很可能是以犧牲力量訓(xùn)練為代價(jià)的。此外，如果更多地關(guān)注熱量限制而不是運(yùn)動(dòng)，一般會(huì)減輕肌肉組織重量，因?yàn)闊崃肯拗仆ǔＲ馕吨�大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的限制。

　　減水

　　在短期內(nèi)最快的減肥方法之一就是減少碳水化合物的攝入，因?yàn)樘妓�化合物所保留的水分是其他種類的大營(yíng)養(yǎng)素的三倍。當(dāng)減少碳水化合物的攝入時(shí)，你的身體無法保留足夠的水。當(dāng)碳水化合物攝入量總是低于50-75克時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)問題。而且還需要吃一些碳水化合物，最低的碳水化合物飲食至少是每斤0.5克，或者更平衡的限制熱量的飲食是每斤0.75-1.5克，這樣可以減少脂肪而不會(huì)失去肌肉的飲用。

　　減脂

　　目標(biāo)是達(dá)到最大程度的脂多糖和甘油三酯生物降解過程，無論是吃的食物還是儲(chǔ)存體內(nèi)的食物。這主要發(fā)生在肌肉的線粒體中，這就是為什么肌肉越多，燃燒的脂肪就越多。運(yùn)動(dòng)還可以改善脂肪酶的分泌，改善線粒體功能，這就是為什么運(yùn)動(dòng)可以幫助減肥的原因。（重慶華美整形外科醫(yī)院 供稿）

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