江津花椒基地。江津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委供圖

　　人民網(wǎng)重慶9月28日電 一棵花椒樹，萬(wàn)千致富夢(mèng)。近年來，重慶市江津區(qū)圍繞“小花椒”做出綠色“大產(chǎn)業(yè)”，聚力推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。如今，全區(qū)花椒種植57萬(wàn)畝，投產(chǎn)42萬(wàn)畝，“早熟、色青、香濃、麻味純、開口率高”的“江津花椒”漂洋過海，聲名遠(yuǎn)播，品牌價(jià)值達(dá)59.35億元。

　　“江津花椒在全國(guó)都有話語(yǔ)權(quán)，作為椒農(nóng)我心里特別自豪�！苯�津區(qū)先鋒鎮(zhèn)麻柳村民周常開說。

　　在平臺(tái)方面，2021年6月10日，全國(guó)最大花椒交易市場(chǎng)——江津區(qū)花椒綜合交易市場(chǎng)開市。高品質(zhì)的花椒吸引山東、成都、昆明等地的外來客商前來收購(gòu)，首日成交量75噸、交易額超250萬(wàn)元。

　　這是江津區(qū)面對(duì)花椒品質(zhì)好、名氣大，卻賣不上價(jià)、渠道不多的窘境，著力“建平臺(tái)”，打造以花椒為核心，集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售和科研等于一體的現(xiàn)代化百億級(jí)產(chǎn)業(yè)城，項(xiàng)目投資逾20億元。

　　“該項(xiàng)目不僅僅是花椒產(chǎn)銷市場(chǎng)，還要打造一個(gè)集大數(shù)據(jù)、單品期貨交易、品牌運(yùn)營(yíng)等于一體的全國(guó)花椒集散中心�！表�(xiàng)目投資方負(fù)責(zé)人張雄偉介紹，未來這個(gè)平臺(tái)還將實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨及產(chǎn)權(quán)交易、物流倉(cāng)儲(chǔ)、食品及農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)資服務(wù)于一體的綜合交易市場(chǎng)，并配套質(zhì)檢、商貿(mào)、金融、科研、培訓(xùn)、苗繁、技術(shù)、會(huì)務(wù)、農(nóng)旅、商務(wù)及生活設(shè)施，形成產(chǎn)值達(dá)百億元級(jí)的綜合性國(guó)際花椒產(chǎn)業(yè)城。

　　今年6月，全國(guó)首創(chuàng)的“花椒銀行”建成投用，新增冷藏倉(cāng)儲(chǔ)4.5萬(wàn)立方米。

　　據(jù)了解，“花椒銀行”作為全國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)首創(chuàng)的一種聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的嘗試，參照普通金融機(jī)構(gòu)的組織架構(gòu)，建立區(qū)級(jí)“總行”、企業(yè)“分行”、鎮(zhèn)街“支行”、村社“儲(chǔ)蓄點(diǎn)”，形成四級(jí)“銀行體系”，包括“貨物銀行”和“貨幣銀行”，其中，“貨物銀行”建設(shè)花椒冷儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)品旺儲(chǔ)淡銷，密切椒農(nóng)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的利益聯(lián)結(jié)，增加椒農(nóng)收入。

　　目前，德感工業(yè)園、李市等3處新建公益冷藏庫(kù)已建成投入使用�！柏泿陪y行”依托農(nóng)商行現(xiàn)有體系，為花椒從業(yè)主體提供資金支持，現(xiàn)已推出“花椒貸”信貸產(chǎn)品，對(duì)花椒產(chǎn)業(yè)從業(yè)主體提供貸款利率為4.35%的低息貸款，同時(shí)區(qū)級(jí)安排財(cái)政資金500萬(wàn)元作為梯度貼息支持。

　　同時(shí)，江津區(qū)正提升花椒品質(zhì)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范交易市場(chǎng)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　“早熟九葉青花椒”又名“天知椒”，是江津現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)企業(yè)——重慶宇隆椒豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司耗時(shí)8年培育出的青花椒新品種，目前該企業(yè)在江津區(qū)慈云鎮(zhèn)刁家社區(qū)建設(shè)有500畝“天知椒”花椒產(chǎn)業(yè)園和母本基地。

　　“選育出適宜當(dāng)?shù)胤N植、高產(chǎn)、暢銷的品種，是提升花椒產(chǎn)業(yè)整體效益的關(guān)鍵�！惫�司董事長(zhǎng)何貴彬介紹，通過在傳統(tǒng)“九葉青”中尋找優(yōu)良苗種，進(jìn)行嫁接、提純、復(fù)壯，如今新品種具備顆粒大20%，產(chǎn)量提高30%，在大規(guī)模種植下畝產(chǎn)2000斤，香味物質(zhì)提高22個(gè)點(diǎn)，抗病力強(qiáng)，樹形矮化而枝條粗短，管理成本低，成熟早等明顯優(yōu)勢(shì)。

　　延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是帶動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升銷售的又一抓手。何貴彬表示，目前企業(yè)構(gòu)建了集花椒標(biāo)準(zhǔn)化栽培、規(guī)范化種植、科學(xué)化管理、新品種開發(fā)、深加工開發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。通過標(biāo)準(zhǔn)化青花椒園基地建設(shè)，帶動(dòng)全國(guó)近百個(gè)“早熟九葉青花椒”種植區(qū)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機(jī)械化作業(yè)；通過與國(guó)家青花椒標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)合作，打造可參觀、學(xué)習(xí)、復(fù)制的國(guó)家級(jí)青花椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范樣板；通過餐飲連鎖品牌終端直供模式的實(shí)踐，有效降低了行業(yè)周期性波動(dòng)帶來的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，把握了鏈條中的高利潤(rùn)環(huán)節(jié)，加速了花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，集體有收益，農(nóng)民更富裕。

　　江津區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任童建川表示，江津區(qū)正加速構(gòu)建特色種業(yè)發(fā)展體系，初步建立以企業(yè)商業(yè)化育種為主體、以農(nóng)業(yè)科研院所基礎(chǔ)性研究為支撐，產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同融合的現(xiàn)代種業(yè)科技創(chuàng)新體系。未來江津還將持續(xù)大力發(fā)展花椒、柑橘、中藥材等特色種業(yè)，突破種質(zhì)資源創(chuàng)新、品種馴化選育、規(guī)�；�生產(chǎn)、質(zhì)量控制等關(guān)鍵技術(shù)，推進(jìn)特色種業(yè)成果的快速轉(zhuǎn)化，圍繞“小花椒”做出綠色“大產(chǎn)業(yè)”。（劉政寧、謝佳潔）

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