9月15日，位于北碚區(qū)三圣鎮(zhèn)是平村的重慶五方本草生物科技有限責(zé)任公司內(nèi)，黃精產(chǎn)品生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，即接到訂單。作為西南大學(xué)（重慶）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院中藥健康產(chǎn)品研發(fā)中心的中試孵化基地，該項目的快速落地，正是北碚區(qū)通過校地合作打通“實驗室—孵化器—市場”轉(zhuǎn)化鏈條的生動實踐。

黃精作為藥食兩用中藥材，其補中益氣、健脾益腎等功效在《名醫(yī)別錄》中早有記載，至今已有近2000年歷史。但長期以來，這些功效缺乏實驗數(shù)據(jù)支撐。

2021年起，西南大學(xué)藥學(xué)院教授李學(xué)剛團隊聚焦黃精“增強記憶力、預(yù)防阿爾茨海默病”等核心功效，通過對照實驗驗證古籍記載。依托藥食同源特性，團隊于2022年啟動黃精食品研發(fā)，2023年通過代加工推出黃精茶、果脯等產(chǎn)品，以“口感優(yōu)、有效成分含量高”獲市場認可。

手握核心技術(shù)產(chǎn)品，團隊卻在中試轉(zhuǎn)化階段遇阻——代加工廠距實驗室400公里，往返成本高、效率低。2024年初，北碚區(qū)將黃精項目納入校企地科技成果孵化重點項目，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委多次上門對接，最終選址三圣鎮(zhèn)是平村閑置廠房，協(xié)調(diào)優(yōu)惠租賃，并爭取市級專項資金130萬元支持建設(shè)加工生產(chǎn)線。

同年6月，三圣鎮(zhèn)政府、是平村、重慶伊士騰生物科技有限公司、西南大學(xué)（重慶）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院四方簽訂合作協(xié)議，成立重慶五方本草生物科技有限責(zé)任公司，快速取得SC認證，實現(xiàn)“高校出技術(shù)、地方出資源”的協(xié)同轉(zhuǎn)化模式。目前，公司已擁有5項專利，黃精茶、果脯、膏劑等系列產(chǎn)品進入市場。

走進中試基地，650平方米廠房內(nèi)，真空滾揉機、超微粉碎設(shè)備等先進加工設(shè)備有序運轉(zhuǎn)，可提供近百個就業(yè)崗位，優(yōu)先吸納脫貧戶和返鄉(xiāng)農(nóng)民工?！凹以诹a鎮(zhèn)西河村，騎摩托半小時到崗，手快時一天能賺300元?！贝迕窈聡脑挼莱隽酥苓?0余名務(wù)工村民的心聲。

“不止解決就業(yè)，更要帶動產(chǎn)業(yè)?！惫矩撠?zé)人羅強介紹，項目將依托科研技術(shù)在周邊建設(shè)標準化種植基地，采用科學(xué)種植工藝預(yù)計畝產(chǎn)可達萬斤以上。北碚區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人表示，下一步將從種苗培育、種植技術(shù)培訓(xùn)等環(huán)節(jié)發(fā)力，助力打造“育種—種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，讓黃精產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“黃金引擎”。（李嘉會）

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