8月15日，永輝超市奧園城市天地廣場(chǎng)店完成調(diào)改后開(kāi)業(yè)，這是永輝在重慶落地的第13家“胖東來(lái)模式”門店。此次調(diào)整圍繞“商品+服務(wù)”兩方面展開(kāi)，旨在提升門店的商品結(jié)構(gòu)與到店體驗(yàn)。

在商品方面，門店食用百貨類單品總數(shù)達(dá)9526種，其中約六成為新引入，進(jìn)口商品占比超兩成；整體結(jié)構(gòu)與胖東來(lái)模式的匹配度約八成。生鮮區(qū)引入定向種植與直采機(jī)制，產(chǎn)地信息可追溯；水果區(qū)對(duì)接“永輝2025新疆水果節(jié)”，主推新疆直采西梅等地標(biāo)鮮果；水產(chǎn)區(qū)升級(jí)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，擴(kuò)充深海魚品類；烘焙與熟食區(qū)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，上新多款貼近本地口味的產(chǎn)品；胖東來(lái)自有品牌及永輝自有品牌專區(qū)同步優(yōu)化，覆蓋民生與特色品類。

在服務(wù)方面，2977平方米賣場(chǎng)優(yōu)化通道與陳列，中島貨架高度統(tǒng)一降至約1.6米，主通道加寬至2米以上，便于不同人群通行與取物。顧客休息區(qū)增設(shè)身高、血壓測(cè)量設(shè)備，提供直飲水與充電寶限時(shí)免費(fèi)借用，并設(shè)置寵物安置點(diǎn)。柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉、殺魚開(kāi)背、蝦類打氧包裝等加工服務(wù)。果切區(qū)執(zhí)行“468原則”（出品4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架），葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品實(shí)行“日清折價(jià)”。

在用工與保障方面，門店員工由97人增至130人，新增就業(yè)33個(gè)；完善員工餐、休息室、培訓(xùn)室、更衣室等配套。

據(jù)介紹，永輝全國(guó)范圍內(nèi)已完成調(diào)改的門店超過(guò)160家，預(yù)計(jì)9月底達(dá)到約200家。在重慶，大坪店、四公里店、較場(chǎng)口店、風(fēng)臨路店等門店將于三季度陸續(xù)完成調(diào)改。（馬春鵬）

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