在豐都的小山村，21歲的杜小鋒用一只手改寫了命運(yùn)劇本。先天右側(cè)肢體失能的他，從灶臺前反復(fù)練習(xí)切菜的“笨拙少年”，到全網(wǎng)30萬粉絲的“左手廚師長”，用15億次播放量證明，哪怕命運(yùn)只給一只手，也能握住生活的滾燙。他單手炒熱的不僅是家常菜，更是千萬人對不向困境低頭的共鳴，以及鄉(xiāng)村振興路上的微光和希望。

在重慶豐都縣許明寺鎮(zhèn)坪橋村的老灶前，杜小鋒正用左手握著鍋鏟翻轉(zhuǎn)辣椒炒肉，熱油在鐵鍋里滋滋作響。這個(gè)先天右側(cè)肢體失能的男孩，人生從一開始就被按下了困難模式。自幼喪父，母親患病，4歲才搖搖晃晃學(xué)會走路。別人單手能完成的事，他需要用左手反復(fù)練習(xí)幾十次。

杜小鋒正用左手握著鍋鏟烹飪。許華安攝

但他偏要在命運(yùn)的缺口里鑿出光，“別人做一遍就會，我做二十遍總行吧？”灶臺成了他的戰(zhàn)場，左手握刀的姿勢從僵硬到熟練，油鹽醬醋在單手操控下調(diào)出生活的滋味。

2023年職高畢業(yè)后，杜小鋒做了個(gè)大膽決定。留在家鄉(xiāng)拍美食短視頻。賬號名“左手廚師長”剛注冊時(shí)，視頻播放量都沒破千。

“是嫂嫂那句‘你堅(jiān)持拍，這一年我們養(yǎng)你’救了我。”他咬咬牙從頭學(xué)起，學(xué)剪輯、學(xué)構(gòu)圖、學(xué)表達(dá)，每一步都靠自己一遍遍摸索。

功夫不負(fù)有心人，如今“左手廚師長”的視頻不僅收獲大量點(diǎn)贊，還因其溫情鄉(xiāng)味和真實(shí)情感圈粉無數(shù)。流量像潮水般涌來，30萬粉絲、15億次播放。他用第一筆收入給母親的房間裝上空調(diào)，這份孝心也讓網(wǎng)友們動容。他炒的不是菜，是對生活的不低頭！

杜小鋒用視頻記錄生活，用行動弘揚(yáng)孝善文化，還主動推廣家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，助力鄉(xiāng)村振興。

2025年4月，他迎來雙重身份，被聘為“新豐書院·鄉(xiāng)村文化運(yùn)營官”，并榮獲“豐都好人”稱號?！拔抑皇莻€(gè)普通農(nóng)村娃，想讓更多人看到農(nóng)村的美，也想用我的故事告訴大家，哪怕只有一只手，也能把日子炒得香噴噴。”（許華安）

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