“你來晚了，‘中青’都賣完了！”“還有幾箱蝦裝上去就可以出發(fā)了?！?月26日，位于潼南區(qū)壽橋鎮(zhèn)的渝西首個小龍蝦交易市場正式開市，工人們正在分揀、包裝，一箱箱鮮活小龍蝦從這里運往全國各地。

潼南涪、瓊兩江穿境而過，池塘湖泊星羅棋布，漁業(yè)養(yǎng)殖歷史悠久。壽橋鎮(zhèn)是潼南水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要起源地，平灘河、觀音河等5條溪流貫穿鎮(zhèn)域全境，形成谷寬坡緩、河田交錯的自然地勢，為小龍蝦養(yǎng)殖提供了得天獨厚的條件。

位于壽橋鎮(zhèn)花鋪村的小龍蝦交易平臺占地面積約300平方米，集分揀包裝、冷鏈物流、電商直播、檢驗檢測于一體。開市當天，蝦農(nóng)們排隊等候給小龍蝦稱重，“蝦嫂”們則在“分揀中心”根據(jù)統(tǒng)一標準，按照重量分揀、包裝小龍蝦。除本地散戶，來自銅梁、合川等地的養(yǎng)殖戶和商戶，也都爭相將小龍蝦送到這里。

交易中心創(chuàng)新推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單模式，與川渝兩地多家餐飲企業(yè)、團購平臺等建立直供合作，開啟了集中服務養(yǎng)殖散戶，實現(xiàn)“訂單式”購銷的新局面。據(jù)測算，這一方式可使養(yǎng)殖戶增收15%-20%。“過去養(yǎng)蝦大戶凌晨兩點就要開車往主城送蝦，現(xiàn)在隨去隨收，在村里就能完成交易。每斤成交價大概高于周邊市場2元至3元?！笔癜钔试崔r(nóng)業(yè)合作社董事長劉維已從事龍蝦養(yǎng)殖十多年，他說，以往賣蝦價格只能靠“口口相傳”，現(xiàn)在有了交易中心，每天公布龍蝦實時價格，能隨時了解行情變化。

潼南利用冬暖春早的氣候優(yōu)勢，提前讓小龍蝦進入全國市場，搶占市場先機。受氣候等因素影響，潼南的小龍蝦上市時間早于湖北潛江，剛上市批發(fā)價約100元/斤，一出籠就銷售一空?！拔覀冎饕郧鄽のr為主，殼薄肉多，口感鮮嫩，是小龍蝦中的精品。特別是‘中青’，很受消費者喜愛。”養(yǎng)殖戶尹經(jīng)友介紹，“錯峰供應”就是潼南小龍蝦的賣點，不少村民看到養(yǎng)殖小龍蝦有賺頭陸續(xù)加入進來。

“目前，全區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖基地主要集中在崇龕、壽橋、塘壩和柏梓等地，通過‘稻蝦共作’生態(tài)種養(yǎng)模式，全區(qū)已發(fā)展標準化養(yǎng)殖基地（含稻田）7萬余畝，年產(chǎn)量約8000噸以上，主要銷往重慶、四川等地?！变蠀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關負責人表示，將把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為潼南農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，努力建設漁業(yè)綠色生態(tài)養(yǎng)殖，大力提高水產(chǎn)養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖效益，從源頭推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由產(chǎn)量數(shù)量型向綠色效益型轉(zhuǎn)變，促使全區(qū)漁業(yè)高質(zhì)量、高科技、生態(tài)化、標準化發(fā)展，走出了一條漁業(yè)增效、漁民增收的發(fā)展新路子。（潼南區(qū)委宣傳部）

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