2月21日至2月25日，2025年“渝味360碗”綦江區(qū)菜品評選投票通道正式開啟，市民朋友們可通過“到綦江”APP和“綦江發(fā)布”微信公眾號投票評選出心儀美食。

截至目前，通過初步審核，已從綦江72道美食、精品菜和五大特色宴中，選出30道菜品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)評選，最終選出的20道綦江特色美食，將參加市級“渝味360碗”評選。

今年，綦江區(qū)重點圍繞美食+文化、美食+旅游兩個方面的內(nèi)容，全面挖掘綦江最具文化價值和最具旅游價值的美食。北渡魚“一魚多吃”、安穩(wěn)羊肉鮮而不膻、綦江米粉綿嫩細(xì)滑……“綦食”風(fēng)味新、奇、美、魅，在“渝味360碗”中匯聚起“綦味無窮”之勢，誠邀八方游客到綦江、品綦味。

近年來，綦江區(qū)高度重視舌尖上的傳承，通過舉辦大型美食節(jié)、專業(yè)培訓(xùn)、廚藝交流等活動，進(jìn)一步彰顯綦江特色美食文化，助推特色美食品牌打造。如今，在餐飲方面，綦江區(qū)成功申請市級非遺項目3項、區(qū)級非遺項目38項，創(chuàng)建重慶首個“非遺食品產(chǎn)業(yè)園”，成功列入北渡魚美食地標(biāo)城市名錄。

接下來，綦江區(qū)將持續(xù)以美食為媒，唱響“到綦江+”文旅品牌，努力為重慶加快建設(shè)世界知名旅游目的地和國際消費(fèi)中心城市貢獻(xiàn)綦江力量。（成蓉）

分享讓更多人看到