大江奔流。一進重慶市，便是江津區(qū)。

　　南岸，先鋒鎮(zhèn)保坪村。村委會前的文化廣場上，支起十來張圓桌，擺上大盤的蠶豆和紅薯條。村民們圍坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，不少人還化著妝，羽絨服里裹著花花綠綠的演出裙，“熱辣滾燙”的巴渝方言在我的四周席卷。

　　保坪村民、文藝隊長施朝秀是這臺“村晚”的“總導(dǎo)演”，隔著幾張桌子都能聽見她張羅演出的大嗓門。一頭烏發(fā)，身姿挺拔，披著大紅圍巾，腳踩帶跟的紅皮鞋，這架勢，哪像75歲的人？

　　好狀態(tài)來自好精神。最是文化潤無聲。

　　連續(xù)辦了6年“村晚”，這次，村里有82戶家庭100多名村民自編、自導(dǎo)、自演節(jié)目。我旁邊的先鋒鎮(zhèn)黨委書記劉章軍都知道“施孃孃”，連夸在她的帶動下，麻將館里的人少了，文化廣場上人多了。

　　最出彩的節(jié)目，要數(shù)施朝秀一家四代七口人的演出——“南腔北調(diào)”戲曲串燒。

　　孫子戴勤業(yè)頭頂幞頭、手舞紙扇，外孫女韓玉嬌發(fā)髻高盤、長袖似水，來了出川劇《峨眉山月》選段，架勢、臺步、唱腔有模有樣。兩個孩子就讀的先鋒鎮(zhèn)麻柳小學(xué)，是川劇特色學(xué)校。女兒戴英手掐蘭花指，來了曲婉轉(zhuǎn)動人的京劇《梨花頌》。施朝秀和老伴戴世超邊唱邊跳，演的是經(jīng)典黃梅戲《夫妻雙雙把家還》。兒媳李本翠來自云南，穿著少數(shù)民族服飾隆重登場，跳起了特色火把舞。就連施朝秀80多歲的姑媽施時貴也上了臺，手捧紅燈籠，配合火把舞的鮮明節(jié)奏，自在“翩躚”……

　　看著演員們投入的樣子，我也被氣氛感染：一臺熱鬧的“村晚”，不光為了“自娛自樂”；全村老小排練了半個月節(jié)目，也不光為了演出效果，一家人、一村人和和美美，才是過年該有的樣子。

　　大江東去，直下800里。江水兩岸，云陽縣城依山而建。

　　再往前流，便是奉節(jié)夔門、瞿塘峽口。

　　改革開放之初，有個云陽機械廠，造過“峽江牌”軋面機。有些腦袋活絡(luò)的本地人，買上機器，外出開店、賣鮮面條，過年帶回了電視機。老鄉(xiāng)帶老鄉(xiāng)，云陽面工越來越多、越走越遠(yuǎn)，現(xiàn)在有20萬人散布在大江南北。

　　健談的黃兆明也曾是面工“大軍”的一員。甫見面，他沖我伸過來寬厚的手掌。嚯，好大的手勁！這是早年干體力活兒鍛煉出來的：凌晨就爬起來軋面，忙一整天，連耳朵縫里都是面粉。攢下本錢，他立馬轉(zhuǎn)行搞起培訓(xùn)學(xué)校，一番打拼，如今在重慶主城經(jīng)營人力資源。

　　去年，云陽面業(yè)協(xié)會換屆，縣里行業(yè)主管部門倡議選一位“熟悉面業(yè)、不做面業(yè)”的企業(yè)家當(dāng)會長。為啥？產(chǎn)業(yè)低端、附加值不高，云陽面工看上去熱鬧，可只會掙初級加工的辛苦錢。如何讓頭腦活、視野廣、懂經(jīng)營、會管理的企業(yè)家來帶動，打造云陽面業(yè)品牌，推進產(chǎn)業(yè)升級，當(dāng)?shù)卦谄祁}。

　　聽到縣里的發(fā)展新思路，老黃有點動心。不能光過自己的小日子，也該幫家鄉(xiāng)謀劃大產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過深入調(diào)研，黃兆明提出“競選”目標(biāo)：在主管部門的指導(dǎo)下，協(xié)會應(yīng)更好發(fā)揮統(tǒng)籌功能，主動鏈接面粉、佐料、澆頭等供應(yīng)商，鏈接機械設(shè)備及零部件企業(yè)，鏈接技能培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)，鏈接電商平臺及運營人才……

　　先進的理念贏得廣泛認(rèn)可，老黃當(dāng)選云陽面業(yè)協(xié)會會長，重拾老本行、大膽闖新路。協(xié)會會員單位壯大到1000余家，抱團發(fā)展、做大做強。

　　不止于此。

　　在穿城而過、人流密集的云江大道上，黃兆明投資開起了首家以云陽面為主打的餐飲連鎖店——云陽早面。已是午后1點半，大多桌臺還坐著食客，香氣氤氳、“吸溜”聲不絕。

　　同行的云陽縣商務(wù)信息服務(wù)中心主任張小紅告訴我，通過打造品牌餐飲，云陽正在推進面食產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商旅深度融合,今年計劃開設(shè)“云陽早面”標(biāo)準(zhǔn)店100家。為“第二次創(chuàng)業(yè)”，老黃已從重慶主城搬回云陽住，用他的話說：“一碗面喚起美食千千萬，一把面牽起千億產(chǎn)業(yè)鏈，面條經(jīng)濟大有搞頭！”

《 人民日報 》（ 2025年02月12日 20 版）

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