在12月27日舉行的第十屆重慶大足黑山羊品牌推廣暨首屆大足冬春水果采摘季活動現(xiàn)場，大足區(qū)發(fā)布大足黑山羊養(yǎng)殖地圖、大足黑山羊美食地圖和大足冬春季水果采摘路線圖，邀請四方賓客來大足品嘗黑山羊美食、摘冬春水果。

大足黑山羊養(yǎng)殖地圖發(fā)布現(xiàn)場。大足區(qū)融媒體中心供圖

據(jù)悉，大足黑山羊去年存欄19.66萬只，出欄25.29萬只，設有500平方公里生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)。養(yǎng)殖基地主要分布在中敖、三驅、鐵山、高升、季家、龍石等鎮(zhèn)。

“前幾年我們注重的是養(yǎng)殖端，重點在黑山羊的選育、草料、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。”重慶市黑羊羊農產(chǎn)品貿易有限公司總經(jīng)理江先海從事黑山羊養(yǎng)殖和產(chǎn)品開發(fā)多年，他表示，今后將不斷打通羊肉產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)出更多的深加工、精加工產(chǎn)品，把大足黑山羊品牌做大做強。

大足黑山羊美食地圖。大足區(qū)委宣傳部供圖

大足黑山羊肉質鮮美、營養(yǎng)價值高、吃法多樣，本次發(fā)布的大足黑山羊美食地圖涉及棠香、鐵山、三驅、龍水、石馬、玉龍等鎮(zhèn)街的14個點位，烤全羊、羊肉湯鍋、羊肉米線、羊肉串等黑山羊美食應有盡有。

“近年來，大足區(qū)在黑山羊品種保護、養(yǎng)殖規(guī)模、技術創(chuàng)新、市場拓展以及品牌建設等方面都取得了一定的成績，大足黑山羊已經(jīng)成為全市畜牧業(yè)的一張閃亮名片。”重慶市農業(yè)農村委總畜牧獸醫(yī)師向品居表示，未來，重慶市農業(yè)農村委將加強大足黑山羊種質資源保護與利用、做大做強產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)業(yè)科技含量和市場競爭力提升大足黑山羊品牌知名度和影響力，讓更多的消費者品嘗到大足黑山羊的美味。

大足冬春季水果采摘路線圖。大足區(qū)委宣傳部供圖

冬春季節(jié)，大足各地柑橘滿園飄香。活動現(xiàn)場還發(fā)布采摘路線8條，根據(jù)現(xiàn)場發(fā)布的路線圖，現(xiàn)在至明年3月中旬，各地游客可以帶著家人、約上好友相“橘”大足，采摘愛媛、春見、甘平、明日見、大雅、美國糖橘等，在香甜中體驗別樣的樂趣。（徐雯瑄）

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