第十三屆（2024）兔業(yè)發(fā)展大會兔肉品鑒活動暨青蓮鎮(zhèn)“金豬玉兔”消費節(jié)開幕。青蓮鎮(zhèn)供圖

玉兔選美、金豬賽跑、兔肉品鑒……11月1日，第十三屆（2024）兔業(yè)發(fā)展大會兔肉品鑒活動暨青蓮鎮(zhèn)“金豬玉兔”消費節(jié)在奉節(jié)縣青蓮鎮(zhèn)文化廣場啟動。

肉質(zhì)鮮嫩、味道獨特的生豬、肉兔美食亮相會場，各種地道農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目。游客們穿梭于展位之間，品味著各色美食；商家們笑容滿面，一邊熱情地招呼著客人，一邊嫻熟地烹飪著各類佳肴。

據(jù)悉，本次活動主題為“金豬玉兔 果藥飄香”，旨在推動夔州兔全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，因地制宜將夔州兔培育成奉節(jié)特色消費品牌和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，進一步拓展特色農(nóng)產(chǎn)品消費市場，深化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

開幕式上，還進行了特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)特產(chǎn)品推介、戰(zhàn)略合作簽約和生豬、肉兔捐贈儀式，多方建立全面合作關(guān)系，共同推動青蓮肉兔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

特別值得一提的是，當天舉行的“玉兔選美”“金豬賽跑”等互動游戲成為本次活動重頭戲，吸引了各地游客圍觀，營造了濃厚的喜慶氛圍。

玉兔選美。青蓮鎮(zhèn)供圖

比賽現(xiàn)場，一只只乖巧可愛的玉兔被精心裝扮上臺展示，評委根據(jù)外形、毛發(fā)、色澤、體重及健康狀況進行評分，最終選出“兔花”，賽事新穎，引得不少觀眾拍手稱贊！“金豬賽跑”則遍布歡樂，現(xiàn)場工作人員手拿工具引導小豬跑向終點，賽道旁的觀眾為小金豬鼓勁加油，一只只小豬奮勇爭先的萌相惹得在場眾人捧腹大笑。

“好吃又好玩！今天的活動形式多樣，一起來的幾個朋友都耍得很開心。以前我就喜歡吃兔肉，但只嘗過冷吃烹飪，通過今天的活動，知道了兔肉還是有很多種吃法，特別是經(jīng)過這些本地師傅的研發(fā)和創(chuàng)新，確實感到非常不錯！”游客張先生笑說道。

截至目前，青蓮鎮(zhèn)建成投產(chǎn)肉兔標準化養(yǎng)殖單元38個、在建養(yǎng)殖單元6個，全年產(chǎn)能突破100萬只目標。創(chuàng)成市級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地3家、縣級3家，建成年出欄3000頭的食草肽豬示范養(yǎng)殖基地。同時，不斷推進食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)多元化開發(fā)、多層次利用、多環(huán)節(jié)增值，開發(fā)肉制品、熏制品、酒類產(chǎn)品等30余種。

青蓮鎮(zhèn)黨委書記楊家宏表示，近年來，青蓮鎮(zhèn)按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”的鄉(xiāng)村振興總方針，堅持把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興的有力抓手，立足本地資源優(yōu)勢，全力唱響“山水畫廊 生態(tài)青蓮”核心品牌，努力打造“金豬玉兔 果藥飄香”特色小鎮(zhèn)，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化步伐賦能續(xù)航、助力增效。（汪鑫）

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