青菜頭是重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，為進(jìn)一步拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，豐都縣積極探索發(fā)展高山早市青菜頭，10月30日，當(dāng)?shù)厥着呱皆缡星嗖祟^上市。

今年，豐都依托高山氣候優(yōu)勢，利用閑置烤煙育苗大棚和烤煙地，在海拔1500多米的太平壩鄉(xiāng)試驗(yàn)示范種植高山早市青菜頭新品種30畝，7月育苗，8月中旬移栽，10月下旬進(jìn)入采收期。但目前中低海拔的青菜頭種植區(qū)域受前期高溫干旱影響，還處于幼苗移栽期。

豐都縣首批高山早市青菜頭上市。劉先華攝

在現(xiàn)場，豐都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委邀請重慶市榨菜產(chǎn)業(yè)體系專家對太平壩鄉(xiāng)高山青菜頭進(jìn)行了現(xiàn)場采收、稱重、測算。

“從測產(chǎn)結(jié)果來看的話，畝產(chǎn)達(dá)1500公斤以上，這說明在今年高溫干旱的情況下，我們可以充分利用高山的氣候優(yōu)勢、高山的土地優(yōu)勢，發(fā)展高山榨菜產(chǎn)業(yè)?！遍L江師范學(xué)院重慶市榨菜產(chǎn)業(yè)體系鮮食青菜頭配套技術(shù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室研究員劉義華介紹，“目前，國內(nèi)還沒有鮮食青菜頭上市，原產(chǎn)地的青菜頭在地收購價每公斤6元以上，畝產(chǎn)值可達(dá)到9000元，這大大增加了農(nóng)民收益，也促進(jìn)了豐都榨菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展?！?/p>

這批高山早市青菜頭的成功試驗(yàn)示范種植，打破了常規(guī)青菜頭品種只能在海拔800米以下種植的歷史，克服了高山早播抽薹、現(xiàn)蕾、瘤莖不膨大等限制因素，而且上市早、商品性高。接下來，豐都太平壩鄉(xiāng)還將繼續(xù)開展晚市青菜頭栽培，預(yù)計(jì)在明年的3-4月上市，探索高山“烤煙+早晚市青菜頭”的模式，不僅實(shí)現(xiàn)煙菜輪作、菜葉還田改良土壤，提高土地利用和產(chǎn)出，還能實(shí)現(xiàn)青菜頭高價錯峰上市，增加農(nóng)民整體收益。

據(jù)介紹，今年豐都縣在太平壩鄉(xiāng)、仙女湖鎮(zhèn)、武平鎮(zhèn)等3個高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)試驗(yàn)示范種植了從長江師范學(xué)院引進(jìn)的5個高山早市青菜頭品種，總面積130畝，預(yù)計(jì)11月上旬將全部采收上市。（劉先華）

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