發(fā)布儀式現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖

7月25日，恒都集團(tuán)15周年慶暨原切牛排爆品發(fā)布會(huì)啟動(dòng)。據(jù)介紹，此次發(fā)布會(huì)是豐都政府和恒都集團(tuán)打造“爆品”重要舉措，助力豐都縣圍繞“中國(guó)肉牛之都”建設(shè)目標(biāo)，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興，增強(qiáng)中國(guó)現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

“重慶市民餐桌上每7斤牛肉，就有1斤來(lái)自豐都。”發(fā)布會(huì)上，豐都縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)唐守淵講述了恒都品牌和豐都肉牛產(chǎn)業(yè)的緊密關(guān)系。2012年，豐都重新確立建設(shè)“中國(guó)肉牛之都”的戰(zhàn)略定位，推動(dòng)“豐都肉?！逼放瞥晒ψ?cè)國(guó)家地理證明標(biāo)志。僅5年時(shí)間，豐都肉牛產(chǎn)業(yè)迅速?gòu)摹傲阈巧B(yǎng)”發(fā)展成“規(guī)模集群”產(chǎn)業(yè)。2015年，豐都成功實(shí)現(xiàn)首批澳洲活?？者\(yùn)進(jìn)口，成為全國(guó)首個(gè)商品活畜進(jìn)口承接地，率先打通牛源進(jìn)口綠色通道。

從2022年到現(xiàn)在，豐都肉牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)模實(shí)力與品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展：科技引領(lǐng)，匠心培育了豐都牛新品種。組建豐都肉牛產(chǎn)業(yè)研究院，肉?？萍紝?zhuān)家大院，成立重慶草食畜牧產(chǎn)業(yè)豐都肉牛綜合實(shí)驗(yàn)站，建成兩個(gè)良種繁育中心。金融賦能，肉牛貸款金額近5億元，帶動(dòng)肉牛年出欄16.9萬(wàn)頭。開(kāi)放共贏，開(kāi)辟牛肉進(jìn)口新航道，建成投用渝東南渝東北地區(qū)首個(gè)保稅港倉(cāng)庫(kù)，開(kāi)創(chuàng)欽州至重慶豐都保稅倉(cāng)的模式。加工升級(jí)構(gòu)建牛肉產(chǎn)業(yè)新高地，新增加工產(chǎn)能6萬(wàn)噸，目前豐都年屠宰肉牛12萬(wàn)頭，精深加工牛肉10余萬(wàn)噸，全面滿(mǎn)足市場(chǎng)的多元化需求，引領(lǐng)牛肉產(chǎn)業(yè)向中高端市場(chǎng)邁進(jìn)。

唐守淵表示，豐都縣目前正圍繞恒都集團(tuán)上市目標(biāo)組建工作專(zhuān)班，集中資源打造原切牛排等明星產(chǎn)品，按照政府引導(dǎo)，企業(yè)主體，農(nóng)戶(hù)參與，科技支撐，金融支持的工作思路，加速建設(shè)“中國(guó)肉牛之都”。

發(fā)布會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)執(zhí)行首席科學(xué)家臧明伍公布了恒都原切牛排品質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。

恒都集團(tuán)董事、副總經(jīng)理朱剛?cè)硎?，集團(tuán)將始終把養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展與供應(yīng)鏈的持續(xù)打造作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈的協(xié)同發(fā)展，來(lái)為客戶(hù)提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的牛肉產(chǎn)品。未來(lái)，恒都集團(tuán)將持續(xù)做好科技引領(lǐng)，依托恒都自有的博士后科研工作站，組建恒都科技研究院，利用全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)和先進(jìn)的加工工藝，不斷加大原切牛排等產(chǎn)品的研發(fā)，滿(mǎn)足客戶(hù)多元化需求，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。

重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)黨組成員、副主任羅莉表示，今年上半年，重慶消費(fèi)品行業(yè)工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)5.1%，其中“爆品”培育清單企業(yè)累計(jì)營(yíng)收同比增長(zhǎng)超過(guò)6%，實(shí)現(xiàn)“爆品打造-品牌發(fā)展-創(chuàng)新迭代”良性循環(huán)?！昂愣技瘓F(tuán)作為全市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)50家重點(diǎn)企業(yè)之一，此次推出原切牛排爆品，將進(jìn)一步提升“重慶產(chǎn)”牛肉品牌美譽(yù)度及影響力。”（蔣理）

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