12月8日，重慶市食藥安辦聯(lián)合18個(gè)市級(jí)有關(guān)部門(mén)，正式啟動(dòng)2023年重慶市食品安全宣傳周活動(dòng)，來(lái)自區(qū)縣政府、市級(jí)部門(mén)、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的約150名代表，圍繞“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”主題，舉行了“雙先”表彰、信息發(fā)布、倡議承諾、主題講話、先進(jìn)宣講等活動(dòng)。全市41個(gè)區(qū)縣（自治縣、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)）食藥安辦共1700余人通過(guò)電視電話會(huì)議參加活動(dòng)。

在主場(chǎng)活動(dòng)上，重慶市食品藥品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人代表獲得表彰。冉俊高是本次獲獎(jiǎng)的先進(jìn)個(gè)人代表之一，他在重慶市第一社會(huì)福利院從事老年餐飲服務(wù)管理工作。如何讓老人吃得放心？“從食材采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、餐具清洗消毒等多個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性防控。比如規(guī)定食物中心溫度不低于75℃；嚴(yán)格控制泡菜的泡制時(shí)間等等，落細(xì)落實(shí)每個(gè)環(huán)節(jié)，才能讓食品安全可防可控?！彼f(shuō)。

會(huì)上，行業(yè)協(xié)會(huì)代表發(fā)起“尚德守法，落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任”倡議，飼料糧食加工企業(yè)代表宣讀《糧食安全承諾書(shū)》。

近年來(lái)，重慶食品安全工作形勢(shì)穩(wěn)中向好。今年11月，江北區(qū)、武隆區(qū)、榮昌區(qū)被命名為“國(guó)家食品安全示范城市”，全市首批國(guó)家食品安全示范城市全部創(chuàng)建成功。

市食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重慶市嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，統(tǒng)籌推進(jìn)依法監(jiān)管、信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管，持續(xù)完善食品安全全鏈條監(jiān)管機(jī)制，全面提升食品安全監(jiān)管效能，推進(jìn)食品安全治理能力現(xiàn)代化，用心用情用力守住廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，食品安全宣傳周期間，市食藥安委成員單位將結(jié)合工作實(shí)際，緊扣食品相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題，攜手新聞媒體、食品企業(yè)、學(xué)校和社會(huì)公眾，通過(guò)全媒體立體化矩陣式呈現(xiàn)形式，圍繞擬定的50項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目，推出多場(chǎng)次多層次專題宣傳活動(dòng)，力爭(zhēng)形成強(qiáng)大的食品安全宣傳聲勢(shì)。

來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局

分享讓更多人看到