人民網(wǎng)重慶11月18日電 近期，為滿足市民餐飲需求，作為市級(jí)保供企業(yè)之一，鄉(xiāng)村基積極響應(yīng)，全力保障民生飲食供應(yīng)。

據(jù)悉，為安全快速地保障各方艙醫(yī)院供餐，鄉(xiāng)村基部分已閉店的門店開(kāi)啟了24小時(shí)封閉生產(chǎn)。店員們身兼數(shù)職，開(kāi)足馬力，夜以繼日地奮戰(zhàn)在崗位上，確保生產(chǎn)有序進(jìn)行。

“每天凌晨?jī)牲c(diǎn)，門店就開(kāi)始了一整天的籌備工作。早餐凌晨五點(diǎn)半裝車、午餐上午十點(diǎn)裝車、晚餐下午三點(diǎn)半裝車……”鄉(xiāng)村基的相關(guān)負(fù)責(zé)人如數(shù)家珍，“我們心里想著的不是一個(gè)個(gè)裝車的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，而是抗疫前線一個(gè)個(gè)馬不停蹄的身影，只為讓這些一線人員能按時(shí)吃上一口熱乎的飯菜?！?/p>

打包整齊準(zhǔn)備送往一線的餐食。鄉(xiāng)村基供圖

據(jù)介紹，針對(duì)企事業(yè)單位的用餐需求，鄉(xiāng)村基還推出了保供團(tuán)餐，除了保障各方艙醫(yī)院、企事業(yè)單位的供餐外，鄉(xiāng)村基也大力推進(jìn)外賣業(yè)務(wù)，確保每一位居家的市民不會(huì)因?yàn)橐蝗杖投l(fā)愁，盡全力滿足大家的飲食需求。有需要的市民可在美團(tuán)、餓了么等線上平臺(tái)，或進(jìn)入“鄉(xiāng)村基”微信小程序內(nèi)點(diǎn)擊“自營(yíng)外賣”，進(jìn)行點(diǎn)餐。

鄉(xiāng)村基相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“疫情的突發(fā)，讓整個(gè)餐飲行業(yè)都措手不及，但我們前期就已做好充分的預(yù)案準(zhǔn)備，在危急時(shí)刻及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)?！?/p>

送往一線的餐食。鄉(xiāng)村基供圖

該負(fù)責(zé)人表示：“鄉(xiāng)村基在宿舍管理、上崗規(guī)范、餐廳消毒、餐具管理、烹飪過(guò)程到零接觸送餐等方面，建立了完善的制度約束，始終把食品安全意識(shí)落實(shí)到每位員工的心中，全面杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓市民徹底消除對(duì)食品安全的顧慮?！编l(xiāng)村基相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。（胡虹、馬春鵬）

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