智能飼喂、精準(zhǔn)營養(yǎng)、智能環(huán)控……“二師兄”如今也住進(jìn)了智慧樓房！

　　在重慶豐都良選樹人種豬場，這座7層的電梯樓房，不是用于辦公住宿，而是用于養(yǎng)豬。該豬場是由重慶農(nóng)投肉食品有限公司（以下簡稱：農(nóng)投肉品）投資建設(shè)，此外，合川雙槐、豐都龍孔綠色生態(tài)智慧樓房種豬場也已建成投產(chǎn)，目前運行良好，生產(chǎn)成績達(dá)到設(shè)計建設(shè)目標(biāo)。

　　“作為重慶農(nóng)投集團所屬國有全資企業(yè)，公司一直在生態(tài)、智慧養(yǎng)殖上不斷探索。如何走出一條集成養(yǎng)殖前沿技術(shù)的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，是我們努力的目標(biāo)?！鞭r(nóng)投肉品黨委書記、董事長王萌碩表示。

重慶豐都樹人智慧樓房種豬場。重慶農(nóng)投肉食品有限公司供圖

　　破難題 尋新路 探索智慧綠色養(yǎng)殖

　　重慶以丘陵山區(qū)地形地貌為主，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖用地緊缺，糞肥消納地有限。同時，重慶是非糧食主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖成本較高于其他省區(qū)。降本增效和環(huán)保高壓倒逼科技創(chuàng)新和綠色環(huán)保養(yǎng)殖需求迫切........

　　如何破解這些難題？

　　2020年，農(nóng)投肉品開放創(chuàng)新、大膽引進(jìn)豬場設(shè)計前沿理念、堅定信仰養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)最新理論成果，果斷做出戰(zhàn)略決策，在重慶率先推進(jìn)樓房養(yǎng)豬。豐都樹人7層式養(yǎng)殖大樓2021年11月18日引種進(jìn)豬，成為農(nóng)投肉品第一個投入使用的樓房種豬場。目前，該樓房種豬場相較于平房養(yǎng)殖的優(yōu)勢已顯現(xiàn)：樹人樓房種豬場用地面積相比同規(guī)模平房種豬場節(jié)約80%的用地，極大地降低了用地壓力；由于集約化水平提高，人均飼養(yǎng)母豬達(dá)到200頭以上，人效比公司平房養(yǎng)豬提升2倍以上；因為大樓封閉性好，雨水不可能進(jìn)入，大幅減少了環(huán)保壓力；采取封閉式設(shè)計及自動負(fù)壓通風(fēng)，使得豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量明顯優(yōu)于平房豬舍；大樓的全密閉式及自動調(diào)節(jié)的溫控系統(tǒng)使豬舍始終處于16℃~24℃的均衡溫度，豬只舒適好，動物福利優(yōu)于平房豬舍；分層分區(qū)進(jìn)行分隔，比平房豬舍的生物安全更易防控；自動精準(zhǔn)飼喂、生產(chǎn)性能測定系統(tǒng)、精液自動分析儀、精液自動分裝儀等先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的使用，使養(yǎng)殖效率大幅提升。這些優(yōu)勢，集中的成效就是生產(chǎn)成績的提高，投產(chǎn)四個月以來，月均0.4%的種豬死淘率、98%的哺乳仔豬成活率優(yōu)于平房養(yǎng)豬生產(chǎn)成績。 樹人種豬場引種加系二元母豬，已斷奶轉(zhuǎn)出10000多頭商品仔豬，哺乳仔豬成活率98%以上。雙槐原種場從國家核心育種場引種加系原種豬，目前發(fā)情配種率95%以上。后續(xù)三個樓房種豬場完全滿產(chǎn)后，生產(chǎn)成績和規(guī)模集約化優(yōu)勢將更加明顯。

　　目前，農(nóng)投肉品正在進(jìn)行樓房養(yǎng)殖的科技、智慧升級，重點是建設(shè)數(shù)字化、信息化養(yǎng)殖集成管理系統(tǒng)。比如，將安裝數(shù)據(jù)自動采集分析報表信息系統(tǒng)，全流程可視化主動干預(yù)視頻系統(tǒng)等先進(jìn)智能化養(yǎng)豬技術(shù)設(shè)備。王萌碩介紹說：“今年養(yǎng)殖集成管理系統(tǒng)建成后，每頭豬只每天采食量、健康狀況我都隨時可以在手機上查看?！?/p>

產(chǎn)仔母豬智能飼喂器。重慶農(nóng)投肉食品有限公司供圖

養(yǎng)殖設(shè)備中央控制器。重慶農(nóng)投肉食品有限公司供圖

　　新模式 促振興 “十四五”期間新建6個智慧樓房種豬場

　　“公司在豐都新建的2個樓房豬場也將在年內(nèi)動工建設(shè)。”王萌碩說，按照公司“十四五”100萬頭生豬養(yǎng)殖體系的規(guī)劃，還將在豐都建設(shè)4個以上5000頭規(guī)模的樓房種豬場，這些后續(xù)新建樓房種豬場將吸收樹人種豬場、合川雙槐種豬場養(yǎng)殖大樓建設(shè)運行的經(jīng)驗，優(yōu)化設(shè)計，增加科技與智慧含量，提高動物福利水平和生產(chǎn)成績。

　　據(jù)王萌碩介紹，建設(shè)樓房式種豬場，只是100萬頭生豬養(yǎng)殖體系的一部分。農(nóng)投肉品的100萬頭育肥豬，將按照公司帶動地方政府促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的模式進(jìn)行。目前，在豐都，60個合作養(yǎng)殖場全部由當(dāng)?shù)貒衅髽I(yè)農(nóng)發(fā)公司負(fù)責(zé)建設(shè)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)路線由農(nóng)投肉品提供。60個合作養(yǎng)殖場的員工全部由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶組成。農(nóng)投肉品采取“統(tǒng)一豬場防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫保健、統(tǒng)一飼喂方式、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收肥豬“的“六統(tǒng)一”運營，所有養(yǎng)殖風(fēng)險由農(nóng)投肉品承擔(dān)，農(nóng)發(fā)公司總體收益固定，全部發(fā)放給養(yǎng)殖員工。這種模式，農(nóng)投肉品可以帶動500名農(nóng)戶就業(yè)，年增收近1000萬元，有力促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　同時，智慧化、生態(tài)化種豬場建設(shè)項目，能夠有效促進(jìn)當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的提檔升級，提高養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖專業(yè)戶的就業(yè)數(shù)量，是推動鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民致富的有力抓手。

　　提品質(zhì) 增科技 為市民提供高品質(zhì)豬肉

　　“我們的目標(biāo)就是‘踐行人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標(biāo)’，讓消費者吃上安全、美味、高品質(zhì)的豬肉?！蓖趺却T說，“這就要求我們從品種繁育、養(yǎng)殖技術(shù)、飼料配方、營養(yǎng)飼喂、冷鏈物流、安全質(zhì)量追溯等全產(chǎn)業(yè)鏈把控品質(zhì)。”

　　建設(shè)樓房式養(yǎng)豬，帶動農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，只是解決生豬養(yǎng)殖過程的問題，這只是農(nóng)投肉品建設(shè)高品質(zhì)豬肉的一個環(huán)節(jié)。

　　下一步，農(nóng)投肉品將研發(fā)適合改善豬肉品質(zhì)的菌種生產(chǎn)微生態(tài)制劑或資源化利用雜糧飼料，改良飼料配方，加強飼養(yǎng)管理，提高豬肉安全性和口感；優(yōu)化生鮮豬肉生產(chǎn)工藝和保鮮技術(shù)，鎖住豬肉水分和營養(yǎng)物質(zhì)，提升豬肉色澤感官和口感；開發(fā)榮昌豬配套系豬肉產(chǎn)品，建立推廣“大廚良選”品牌下的榮昌豬配套系豬肉子品牌；建設(shè)豬肉品質(zhì)檢測實驗室，提升豬肉肉質(zhì)檢測能力；建設(shè)開發(fā)應(yīng)用“大廚良選”高品質(zhì)豬肉營銷APP/微信小程序。所有這一切，就是農(nóng)投肉品圍繞“良種良繁、良法良育、良工良選、良送良控”八良好豬肉，打造“大廚良選”高端品質(zhì)豬肉的價值主張和品牌使命，滿足消費者對美好生活的需求。

　　目前，“大廚良選”已于2020年上市，2021實現(xiàn)銷售4.7億元。農(nóng)投肉品按照“十四五”末實現(xiàn)高品質(zhì)豬肉20億元營收的目標(biāo)，全力以赴為集團“鑄就國家品牌，引領(lǐng)良品生活”的理念做出肉品公司的貢獻(xiàn)。（張艷）

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