人民網(wǎng)重慶12月9日電 12月8日，吳萬(wàn)里烹飪獎(jiǎng)學(xué)金第十期發(fā)放暨吳萬(wàn)里烹飪公益獎(jiǎng)學(xué)金簽約在重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院烹飪學(xué)院舉行。20名優(yōu)秀學(xué)子經(jīng)過(guò)層層選拔，從全校學(xué)生中脫穎而出，成為第十期“吳萬(wàn)里烹飪獎(jiǎng)學(xué)金”獲得者。

　　吳萬(wàn)里生于1933年，他把畢生精力都傾注于川菜的發(fā)展與創(chuàng)新中，為重慶烹飪界和海內(nèi)外輸送了眾多的烹飪?nèi)瞬牛?004年由重慶市商委、市勞動(dòng)局等單位聯(lián)合授予其“川菜大師”稱(chēng)號(hào)；2006年由中華人民共和國(guó)商務(wù)部授予“中華榮譽(yù)名廚”稱(chēng)號(hào)，被譽(yù)為重慶烹飪界泰斗。2012年，家人按其遺囑將他的畢生積蓄102萬(wàn)元無(wú)償捐贈(zèng)給原重慶商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校，設(shè)立“吳萬(wàn)里烹飪獎(jiǎng)學(xué)金”，希望通過(guò)這種方式鼓勵(lì)喜愛(ài)餐飲這個(gè)行業(yè)的學(xué)生們，刻苦學(xué)習(xí)，努力專(zhuān)研烹飪技能，練就廚藝絕活，傳承“刻苦專(zhuān)研、畢生奉獻(xiàn)給烹飪事業(yè)”的大師精神。至今發(fā)放9期，共有131名學(xué)子獲得表彰。從2016年開(kāi)始，學(xué)校設(shè)立吳萬(wàn)里大師冠名班，迄今共有5個(gè)冠名班，60名學(xué)生拜師。

　　獎(jiǎng)學(xué)金發(fā)放。重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院供圖

　　經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)選，本次共有20名品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生獲得獎(jiǎng)勵(lì)。2020級(jí)秦新宜代表獲獎(jiǎng)同學(xué)發(fā)言，她做出了莊嚴(yán)承諾，將堅(jiān)定理想信念，刻苦學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，要向吳萬(wàn)里老先生學(xué)習(xí)、傳承“菜品即人品”的烹飪精神。

　　簽約儀式。重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院供圖

　　2020年8月，重慶商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校（重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院）與重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院正式整合，并于今年7月正式成立了烹飪學(xué)院，在專(zhuān)業(yè)建設(shè)、教學(xué)科研、校企合作、產(chǎn)教融合等方面實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。為使吳萬(wàn)里烹飪獎(jiǎng)學(xué)金在更高平臺(tái)發(fā)揮輻射和示范效應(yīng)，在前期工作基礎(chǔ)上，成立吳萬(wàn)里烹飪公益獎(jiǎng)學(xué)金并于8日正式簽約。據(jù)介紹，公益獎(jiǎng)學(xué)金已籌集68萬(wàn)元，將按評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)分期發(fā)放給品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生。通過(guò)獎(jiǎng)學(xué)金的激勵(lì)機(jī)制，“更有利于提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學(xué)水平，有利于推動(dòng)大師名師和校企合作平臺(tái)有效聚合，進(jìn)一步為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈和內(nèi)陸開(kāi)放高地、國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)提供高技能人才支撐”。

　　值得一提的是，簽約儀式開(kāi)始前，參加活動(dòng)的嘉賓及吳萬(wàn)里歷代弟子向校園內(nèi)的吳萬(wàn)里雕塑敬獻(xiàn)了鮮花，以此懷念業(yè)界先賢。大家表示會(huì)將繼續(xù)傳承大師精神，在工作中保持初心和責(zé)任。（胡虹、葉澤陽(yáng)）

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