10月19日一早，重慶琪金食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)林其鑫就驅(qū)車前往榮昌豬全產(chǎn)業(yè)鏈基地，在保種場(chǎng)、育肥場(chǎng)里仔細(xì)檢查；同一天，梁平區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心主任唐仁軍也早早來(lái)到位于禮讓鎮(zhèn)的川西漁村，查看漁業(yè)生產(chǎn)情況。

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)。重慶山重水復(fù)，山環(huán)水繞，廣闊的山地面積和豐富的水資源，為發(fā)展畜牧業(yè)和漁業(yè)提供了諸多便利。深秋，重慶日?qǐng)?bào)記者行走在巴山渝水之間，探訪養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展近況。近年來(lái)，重慶立足自身特點(diǎn)，大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，著力加強(qiáng)畜牧漁業(yè)的生態(tài)保護(hù)、保種選育、技術(shù)創(chuàng)新等工作，助畜牧漁業(yè)異軍突起。

　　生態(tài)保護(hù)

　　讓長(zhǎng)江水清魚(yú)躍

　　迎面撞見(jiàn)唐仁軍，禮讓鎮(zhèn)同河村漁業(yè)養(yǎng)殖戶潘傳均有些高興，打趣道：“唐主任，又來(lái)檢查工作了。”

　　潘傳均的高興勁兒，很大程度源于今年魚(yú)的價(jià)格不錯(cuò)——長(zhǎng)江十年禁漁后，供應(yīng)量相應(yīng)減少，池塘及湖庫(kù)魚(yú)隨之漲價(jià)。

　　重慶兩江環(huán)抱，水產(chǎn)養(yǎng)殖具有天然優(yōu)勢(shì)，催生了漁民這一職業(yè)。曾幾何時(shí)，江上漁船來(lái)來(lái)往往，漁民鼓起了腰包，卻也對(duì)生態(tài)造成了影響。

　　從打魚(yú)到經(jīng)營(yíng)餐飲船再到收網(wǎng)上岸，豐都人何金明在江上過(guò)了半輩子，見(jiàn)證了漁業(yè)的盛與衰�！霸缧┠�，一網(wǎng)魚(yú)就有幾十斤，草魚(yú)、鯉魚(yú)等常見(jiàn)品種就賣給當(dāng)?shù)氐聂~(yú)販子，而好一點(diǎn)的如江團(tuán)、鰱魚(yú)等，就會(huì)有重慶主城的販子來(lái)收�！焙谓鹈骰貞洠�好一點(diǎn)的魚(yú)能賣7-8元/斤，差一點(diǎn)的也能賣1-2元/斤。

　　有利可圖，自然引得人鋌而走險(xiǎn)。一些漁民為了多打點(diǎn)魚(yú)，不惜用電捕魚(yú)，還有一些人使用一種叫“地籠子”的漁網(wǎng)，長(zhǎng)江生態(tài)受到破壞。

　　正因如此，我市堅(jiān)決貫徹實(shí)施長(zhǎng)江保護(hù)法，落實(shí)“長(zhǎng)江十年禁漁”政策，全市5342艘漁船、10489名漁民完成退捕，江面告別了捕魚(yú)時(shí)代的喧囂，進(jìn)入休養(yǎng)生息期。

　　長(zhǎng)江的水生態(tài)要保護(hù)，小池塘同樣需要“清水長(zhǎng)流”。

　　養(yǎng)殖尾水，曾是許多漁業(yè)地區(qū)發(fā)展中的一個(gè)困擾。很多時(shí)候，養(yǎng)殖戶為獲得更高收入會(huì)加大養(yǎng)殖密度，隨之而來(lái)的便是餌料、魚(yú)藥的加倍使用。在尾水治理沒(méi)有到位的情況下，水質(zhì)便成了問(wèn)題，一旦有暴雨或泄漏，就有可能造成污染。

　　在梁平川西漁村，一條長(zhǎng)約750米的生態(tài)溝渠吸引了記者的目光�！斑@是我們處理養(yǎng)殖尾水的利器�！碧迫受娊榻B，這條溝渠包含有“三池兩壩”，即沉淀池、曝氣池、生態(tài)凈化池和兩個(gè)過(guò)濾壩。根據(jù)測(cè)算，經(jīng)過(guò)生態(tài)溝渠過(guò)濾后的尾水，水質(zhì)能夠達(dá)到地表四類甚至三類水質(zhì)。

　　截至今年上半年，全市完成尾水直排整改4648萬(wàn)噸，超額完成年度計(jì)劃。

　　保種選育

　　開(kāi)展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)

　　長(zhǎng)江“十年禁漁”和水生態(tài)保護(hù)，為漁業(yè)的綠色發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。保種選育，則是高質(zhì)量發(fā)展的引擎。

　　今年中央一號(hào)文件提出，打好種業(yè)翻身仗，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)利用；深入實(shí)施農(nóng)作物和畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)；實(shí)施新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃和現(xiàn)代種業(yè)提升工程，加強(qiáng)制種基地和良種繁育體系建設(shè)。

　　市水產(chǎn)總站副站長(zhǎng)梅會(huì)清認(rèn)為，回顧漁業(yè)發(fā)展歷程，產(chǎn)業(yè)進(jìn)步始終與良種推廣密不可分。只有做強(qiáng)本土品牌，不斷提高自主發(fā)展能力，才能做好良種保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用這篇大文章。

　　因此在品種上，我市將重點(diǎn)實(shí)施漁業(yè)種業(yè)提升工程，加強(qiáng)水產(chǎn)原良種場(chǎng)、保種場(chǎng)建設(shè)，推進(jìn)水產(chǎn)苗種生產(chǎn)設(shè)施升級(jí)改造；加強(qiáng)良種培育和長(zhǎng)江上游特色魚(yú)類開(kāi)發(fā)，培育一批育繁推一體化現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)；支持種業(yè)企業(yè)開(kāi)展原良種保種，良種選育和新品種開(kāi)發(fā)；建設(shè)市級(jí)水產(chǎn)遺傳育種中心。

　　在畜牧領(lǐng)域，良種同樣是核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　榮昌豬是世界八大優(yōu)良種豬之一，但兩年前的一場(chǎng)非洲豬瘟，差點(diǎn)讓其遭遇“滅頂之災(zāi)”。自此，榮昌更加重視對(duì)榮昌豬的保種選育工作。近日，記者走進(jìn)榮昌區(qū)琪金·榮昌豬資源保種場(chǎng)，其安全防護(hù)程度之高，令人稱贊：從進(jìn)大門(mén)到見(jiàn)到生豬，得經(jīng)過(guò)五道門(mén)，中間還要洗澡、消毒、換衣服。在距離保種場(chǎng)2公里外的山腰還建有一個(gè)與之配套的種豬中轉(zhuǎn)隔離場(chǎng)，外來(lái)的種豬需在這里隔離45天，經(jīng)過(guò)多次核酸檢測(cè)、抗體檢測(cè)合格后，才能正式住進(jìn)保種場(chǎng)。

　　市級(jí)層面，我市全力推進(jìn)畜禽遺傳資源保護(hù)工作，先后建成國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)2個(gè)、保護(hù)區(qū)1個(gè)，建成市級(jí)保護(hù)單位22個(gè)、市級(jí)保種場(chǎng)15個(gè)、保護(hù)區(qū)10個(gè)、保存庫(kù)1個(gè)，“榮昌豬”品牌價(jià)值達(dá)36.81億元。同時(shí)，全力推進(jìn)種質(zhì)創(chuàng)新力度，先后培育出渝榮I號(hào)豬等新品系或配套4個(gè)系，“涪陵黑豬”“渝州白鵝”2個(gè)新配套系正在開(kāi)展培育。

　　技術(shù)創(chuàng)新

　　將建國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心

　　畜牧漁業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。

　　漁業(yè)方面，一些新技術(shù)已在推廣運(yùn)用。晚秋，川西漁村的一個(gè)池塘上，一面面懸空在水面上的太陽(yáng)能板在陽(yáng)光的照射下發(fā)出耀眼的光芒。讓人意想不到的是，在波光粼粼的水面下，竟養(yǎng)著魚(yú)蝦，這是禮讓鎮(zhèn)的首個(gè)漁業(yè)光伏發(fā)電項(xiàng)目。

　　“水上發(fā)電，水下養(yǎng)魚(yú)�！碧迫受娊榻B，光伏發(fā)電除了能提供清潔能源外，光伏發(fā)電板對(duì)水面的遮擋可有效抑制水溫，延長(zhǎng)魚(yú)類適宜生長(zhǎng)時(shí)間，提高餌料利用效率；漁光一體水上發(fā)電、水下養(yǎng)魚(yú)模式，相對(duì)于陸地建設(shè)光伏基地來(lái)說(shuō)，更能凸顯出水上光伏的優(yōu)越性，有利于光伏發(fā)電板保持高效率。

　　畜牧方面，也有一批新技術(shù)在推動(dòng)著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2016年起，重慶率先建設(shè)全市畜牧信息體統(tǒng)，目前已經(jīng)建成了涵蓋“數(shù)據(jù)填報(bào)采集管理、數(shù)據(jù)邏輯校驗(yàn)管理、畜牧指標(biāo)管理、專題應(yīng)用”等數(shù)據(jù)采集模塊的重慶市畜牧信息系統(tǒng)。截至目前，重慶市畜牧信息系統(tǒng)在畜牧總站、38個(gè)區(qū)縣、204個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)、13.6萬(wàn)余個(gè)場(chǎng)戶范圍內(nèi)使用；同時(shí)，建成全國(guó)首個(gè)集肉牛電商交易、行業(yè)大數(shù)據(jù)、綜合金融服務(wù)的綜合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)“有牛網(wǎng)”，年交易金額約20億元，培育出國(guó)家級(jí)生豬交易市場(chǎng)1個(gè)，累計(jì)交易額超1000億元，全市畜牧業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用率達(dá)10%以上。

　　更讓人振奮的是，我市正在建設(shè)國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心，這是全國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第一、重慶目前唯一的國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心。

　　按照方案，國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心將聚焦生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，著力打造創(chuàng)新發(fā)源地、產(chǎn)業(yè)策源地、協(xié)同示范地和改革試驗(yàn)地，以關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)為核心使命，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化，為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源頭技術(shù)供給，為生豬企業(yè)提供全方位、多元化的技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)和系統(tǒng)化解決方案，為生豬產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)孵化、培育和發(fā)展提供創(chuàng)新服務(wù)，引領(lǐng)帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

　　預(yù)計(jì)到2025年，該創(chuàng)新中心將育成優(yōu)質(zhì)、節(jié)糧、抗病生豬品種3至5個(gè)，母豬年提供斷奶仔豬數(shù)量增長(zhǎng)30%以上，飼養(yǎng)成本下降10%左右，生產(chǎn)性能與國(guó)外優(yōu)良品種相當(dāng)；研發(fā)出飼用抗菌肽等抗生素替代品、非洲豬瘟疫苗等生豬產(chǎn)業(yè)高科技產(chǎn)品50個(gè)以上。

　　本報(bào)記者 顏安

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