陳波（中）動員鄉(xiāng)親們種植豆腐柴。（受訪者供圖）

　　初夏時節(jié)，奉節(jié)平安鄉(xiāng)，上萬畝豆腐柴已長出綠油油的新葉。雄森公司總經(jīng)理陳波順著豆腐柴的枝條往上擼，“刷刷”兩下，便將一整條新葉采摘下來�！斑@一季大約能收獲30噸鮮葉，估計產(chǎn)值在900萬元左右�！标惒ǜ吲d地說。

　　豆腐柴本是奉節(jié)大山里一種野生植物，而陳波硬是把這種連牛羊都不吃的山間野草，變成了當(dāng)?shù)卮迕竦摹皳u錢樹”。

　　陳波的微信名叫“樹葉哥哥”，今年38歲的他是土生土長的“山里娃”。2013年，懷揣著“田園夢”的他來到奉節(jié)平安鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投入500余萬元，流轉(zhuǎn)了200余畝土地種植豆腐柴。

　　豆腐柴鮮葉采摘、搗碎、過濾后，用其濾漿制作而成的“翡翠涼粉”是當(dāng)?shù)匾坏捞厣�小吃，具有清熱、爽口的特點(diǎn)�！耙吧�豆腐柴不好找，要由當(dāng)?shù)乩先藥�路，走好幾里山路，才偶爾能發(fā)現(xiàn)一兩棵。”陳波計劃，首先實現(xiàn)豆腐柴規(guī)�；�種植，采集葉子加工“翡翠涼粉”規(guī)�；�銷售。

　　現(xiàn)實卻給了他當(dāng)頭一棒。豆腐柴鮮葉需要即時采摘，否則會影響口感，可鮮葉不宜貯存，一些葉子還沒來得及加工就腐爛了。

　　在當(dāng)?shù)卣�府的幫助下，陳波�?lián)系到西南大學(xué)、重慶三峽學(xué)院的專家團(tuán)隊，利用冷凍烘干技術(shù)，研發(fā)出豆腐柴凍干粉，破解了鮮葉的保鮮、貯存難題。

　　除了制作“翡翠涼粉”，陳波還開發(fā)了豆腐柴原葉茶及豆腐柴面條、粉條等十幾種衍生產(chǎn)品，豆腐柴的“身價”一下子翻了幾十倍。通過與電商、代理商合作，豆腐柴成了“網(wǎng)紅商品”，不僅在奉節(jié)及周邊區(qū)縣受到追捧，更遠(yuǎn)銷到外省市。

　　去年，陳波將種植基地擴(kuò)展到4000畝，并一舉拿下重慶金科集團(tuán)920萬元投資，成為了金科社區(qū)團(tuán)購的指定供貨商�！拔覀兊亩垢�柴系列產(chǎn)品可直接進(jìn)入金科社區(qū)，進(jìn)一步拓寬了產(chǎn)品銷售渠道，推動產(chǎn)品從低端消費(fèi)到高端定制升級�！标惒ǜ嬖V記者。

　　“以前山里人才認(rèn)得的豆腐柴，如今卻成了咱們賺錢的寶貝�！贝迕駝㈤L學(xué)高興地說，他種植了5畝多地豆腐柴，一年可采三季，公司按每公斤4元保底回收，去年他掙了6萬余元。

　　依托“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”，目前陳波共發(fā)動周邊200余戶村民種植了6000余畝豆腐柴，在平安鄉(xiāng)形成上萬畝豆腐柴產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)村民戶均年增收4000余元。

　　“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，而發(fā)展產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵要找準(zhǔn)路子，懂得借助科技力量提升產(chǎn)業(yè)競爭力。”陳波告訴記者，接下來他還將在產(chǎn)品研發(fā)上下功夫，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓豆腐柴帶動更多村民增收致富。

　　本報記者 左黎韻